Κάρδαμος

Κάρδαμος

Ερασιτεχνική συσκευασία σπόρων κάρδαμου. Απλή μονοετής ποικιλία. Ύψος φυτού τα 25-40 εκ.

Μήνες σποράς
όλο το χρόνο 

Μήνες συγκομηδής

όλο το χρόνο

Το Κάρδαμο αυξάνει το μεταβολισμό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Επίσης προάγει την υγιή πέψη και ανακουφίζει τους πόνους των κολικών. Σήμερα κοντεύουμε πια να το ξεχάσουμε, ενώ οι παλαιότεροι το εκτιμούσαν πολύ. Θεωρούσαν ότι ήταν μια πηγή σθένους και θάρρους. 
Από τα παλιά μας έρχεται η έκφραση “φάε να καρδαμώσεις” , ή “το καρδάμωσε” για κάποιον που ανέκτησε τις δυνάμεις του.

Οποιοσδήποτε θέλει να παίρνει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από φρέσκα φυτά μπορέι να καλλιεργήσει κάρδαμο ή άλλα λαχανικά στο περβάζι του παραθύρου του. Αυτά τα λαχανικά, δε χρειάζονται πολύ χώρο και αναπτύσσονται εύκολα ακόμη και μέσα στο χειμώνα. Μπορείτε να προμηθευτείτε τους σπόρους για να καλλιεργήσετε τα δικά σας φυτά. Για σίγουρα αποτελέσματα θα χρειαστείτε επιπλέον, λίγο χώμα και ήλιο, καθαρό αέρα και νερό.

Πρώτα απ’ όλα ποτίστε το χώμα. Μετά τοποθετήστε τους σπόρους στο βρεγμένο χώμα. Από αυτή τη στιγμή, πρέπει να διατηρείτε το χώμα ελαφρώς υγρό, ψεκάζοντας συχνά νερό πάνω στους σπόρους. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δε στεγνώνουν αλλά μην το παρακάνετε με το νερό γιατί μπορεί να σαπήσουν. Η θερμοκρασία του περιβάλλοντος στο οποίο θα αναπτυχθούν πρέπει να είναι μεταξύ 18 και 23° C. Μετά από μία έως δύο εβδομάδες το φυτό έχει φτάσει το πέντε ή έξι εκατοστά και είναι έτοιμο για κατανάλωση. 

Γενικά, η γεύση μεγαλύτερων σπορόφυτων είναι πιο έντονη από τη γεύση των νεαρών. Τα σπορόφυτα μπορούν να σας γνωρίσουν νέες γεύσεις και να γεμίσουν με χρώμα και ποικιλία γεύσεων τα φαγητά και τις σαλάτες σας. Ξεκινήστε λοιπόν τη σπορά, ανανεώστε την κουζίνα σας και προσφέρετε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό σας.

Δείτε σχετικό βίντεο εδώ: ΚΑΡΔΑΜΟΣ