Βοϊδόγλωσσα – Μποράτζα

Βοϊδόγλωσσα – Μποράτζα

Ερασιτεχνική συασκευασία σπόρων Βοϊδόγλωσσας. Απλή ποικιλία. Σπέρνετε απο Μάρτιο-Ιούνιο και συγκομίζετε Μάιο-Αύγουστο. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 60-70 εκ. Μονοετές φυτό.Συσκευασία 1.5 γρ.

Μήνες σποράς
Μάρτιος έως Ιούνιος

Μήνες συγκομηδής

Μάιος εώς Αύγουστος

Η βοιδόγλωσσα συναντάται επίσης με τις ονομασίες άγχουσα, αγγόγλωσσα, σκυλόγλωσσα, αιγόγλωσσα ή κυνόγλωσσο γιατί μοιάζει με γλώσσα. Οι βλαστοί και τα φύλλα της τρώγονται βρασμένα μαζί με άλλα χόρτα ως σαλάτα, με αλάτι, μπόλικο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Ένα πολύ γνωστό αγριόχορτο που βρίσκεται σε πολλά νησιά του Νοτίου Αιγαίου, ιδίως στη Ρόδο και την Κω. Χρησιμοποιείται σε βραστές σαλάτες και αλμυρές χορτόπιτες.